Перекусы становятся все более востребованными, поскольку потребительские расходы смещаются в сторону основных продуктов питания
PepsiCo, Mondelēz и Campbell’s входят в число компаний, отмечающих снижение цен на чипсы, печенье и другие лакомства, поскольку покупатели отдают предпочтение таким товарам первой необходимости, как мясо и яйца.
.
По мере того как потребители сокращают расходы, когда-то казавшаяся непреодолимой категория перекусов становится все более популярной.
Пищевые гиганты, в том числе PepsiCo, Mondelēz International и The Campbell’s Company, в апреле сообщили о снижении продаж закусок, поскольку инфляция и растущая экономическая неопределенность мешают потребителям покупать как можно больше печенья, крекеров и других лакомств.
Дирк Ван де Пут, генеральный директор Mondelēz, сообщил аналитикам, что потребители покупают меньше закусок в пользу основных продуктов, таких как мясо, овощи и яйца. В Северной Америке один из продуктов Oreo и чипсов Ahoy! На крупнейших рынках производителя чистая выручка за последний квартал снизилась на 4,1%.
“Мы видим, что потребители переключаются на продукты первой необходимости, и в результате этого страдают категории перекусов”, — сказал аналитикам генеральный директор компании Дирк Ван де Пут. “Происходит то, что потребители чувствуют себя очень неуверенно в отношении будущего».
Руководители компаний, занимающихся перекусами, обрисовали суровый взгляд на сферу общественного питания без особого оптимизма в отношении того, что ситуация улучшится в ближайшее время.
Ван де Пут заявил Уолл-стрит, что “не ожидает существенного улучшения потребительского доверия в США в ближайшей перспективе”. Финансовый директор PepsiCo Джейми Колфилд отметил, что потребительские настроения ухудшились с февраля, когда компания сообщила о снижении спроса на свои закуски и напитки.
“Сейчас мы, вероятно, не так хорошо относимся к потребителям, как несколько месяцев назад”, — сказал Колфилд.
Снековый бизнес PepsiCo продолжает испытывать трудности. В первом квартале PepsiCo сообщила, что выручка от продажи органических продуктов в ее североамериканском продуктовом бизнесе снизилась на 2%. Руководители отметили “сдержанные” показатели в сегменте закусок savory, в частности, в сегменте Frito-Lay, который курирует такие бренды, как Doritos и Cheetos.
“Очевидно, что управление доходами становится все более сложным, поскольку потребители все чаще сталкиваются с проблемами, связанными с их располагаемым доходом”, — сказал Рамон Лагуарта, генеральный директор PepsiCo.
Давление, с которым сталкиваются снеки, побудило конкурента The Campbell’s Company понизить свой прогноз в прошлом месяце.
Производитель супов и закусок прогнозирует, что продажи вырастут на 6-8% в этом году, а не на 9-11%. Прогнозы по органическим продажам также были снижены до уровня, не превышающего 2%. Ранее компания прогнозировала, что продажи не изменятся или вырастут на 2%.
Генеральный директор Мик Бикхейзен отметил, что Campbell’s стремится к “мягкости” в некоторых категориях закусок, в первую очередь в печенье и крекерах. “Ситуация с более широкими категориями закусок не улучшилась, как мы первоначально ожидали”, — признал Бихейзен.
Поскольку опасения по поводу инфляции продолжают расти, производители закусок начинают предлагать более доступные варианты.
Генеральный директор отметил, что лояльность покупателей к маркам печенья Mondelēz “остается неизменной”, а ориентация на продажу большего количества продуктов стоимостью менее 4 долларов помогает увеличить долю продаж. Аналогичным образом, PepsiCo запустила в продажу более мелкие продукты на одну порцию стоимостью менее 2 долларов и несколько упаковок, чтобы привлечь внимание потребителей к своим брендам и повысить частоту покупок.
И хотя потребление перекусов остается низким, в некоторых категориях ситуация лучше, чем в других. По словам Ван де Пута, производство печенья Mondelēz, в которое входят Oreo, Ritz, Triscuit и Chips Ahoy!, развивается “лучше, чем во многих других категориях закусок”.
